Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    2 0012 0212 0012 0062 0112 0162 021
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Wida Waridah"
cover
Menggali potensi ubi kayu & ubi jalar
Komentar Bagikan
Dr. Ir. Richana Nur, M.S.Wida Waridah

Selama ini, untuk memenuhi sumber karbohidrat, indonesia semakin tergantung pada beras dan gandum. Padahal nenek moyang dahulu hidup dari umbi-umbian lokal seperti keladi, talas, kimpul, ganyong, farut, uwi, dan gembili. Namun saat ini, umbi umbian yang beraneka ragam nyaris tidak ada, hanya ubi kayu dan ubi jalar yang masih dapat kita jumpai.

Edisi
3
ISBN/ISSN
97 8-602-7768-29-1
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
633.682 NUR m