Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Other Beverages"
cover
COKELAT DAN OLAHANNYA
Komentar Bagikan
Farida

Tulisan ini di susun atas keraguan masyarakat terhadap efek negatif mengkonsumsi coklat. Hal tersebut dikarenakan oleh bahan tambahan dalam pengolahan yang kurang memperhatikan komposisi kandungan gizi yang sesuai. Mengkonsumsi coklat memberikan banyak keuntungan, selai coklat juga dianggap membawa kebaikan.

Edisi
1
ISBN/ISSN
978-602-97745-6-6
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
663.92 FAR c
cover
Untung Berlipat Budidaya KAKAO
Komentar Bagikan
TristantiMelati, Puput

Sebagai produsen Kakao terbesar di dunia, Indonesia masih sering mengalami kalah saing dibandingkan dua negara lainnya, yaitu Pantai Gading dan Ghana. Padahal buah kakao di Indonesia memiliki mutu yang cukup baik. Biji kakao yang dihasilkan oleh negara Indonesia memiliki kandungan lemaK cokelat yang tinggi, sehingga akan menghasilkan bubuk cokelat yang bermutu tinggi. Namun demikian, mutu yang …

Edisi
1
ISBN/ISSN
978-602-98198-5-4
Deskripsi Fisik
128 halaman, 14,8 x 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
663.92
cover
Budaya KAKAO
Komentar Bagikan
Sugiharti,Ir. EndangAgus Salim, M. Abdurrahman

Biji Kakao merupakan bahan makanan yang enak rasanya dan manfaatnya cukup banyak. Biji kakao dapat diolah menjadi bubuk, permen, makanan kecil dan sebagainya. Sedangkan lemak kakao (cacao batter) dapat digunakan sebagai bahan kosmetik.

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-9481-95-3
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
663.92