Ayam merupakan salah satu binatang yang paling banyak menjadi konsumsi masyarakat. Ada dua jenis ras ayam yang di kembangkan di Indonesia, yaitu ayam broiler atau ayam ras pedaging dan ayam ras petelur. Umumnya yang menjadi perhatian dalam budidaya ayam petelur adalah betinanya, sebab akan diambil telurnya. Adapun ayam jantannya, tidak memiliki nilai jual.