Sebagimana kita ketahui, keutuhan konsumsi ikan di masyarakat saat ini terbilang masih cukup tinggi. ikan dianggap dapat memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat disamping ayam dan daging. Sebagai negara dengan wilayah perairan yang, luas, Indonesia memiliki kekayaan laut yang melimpah. Kebutuhan masyarakat akan ikan yang cukup tinggi sebenarnya sangat didukung oleh sumber daya alam yang …